Workshop Kazari-kiri

Dekorácia je veľkou časťou japonskej kuchyne. Nejde len o miestnosť či stôl, ale aj o jedlo samotné.
„Jesť očami“ je pre Japoncov rovnako dôležité ako ústami. 飾り切り(kazari-kiri) v podstate znamená dekoratívne vyrezávanie jedla.
Nazrite do tajov tejto techniky aj vy a príďte si vyskúšať, ako sa tvoria krásne kvietky z mrkvy alebo roztomilé zajačiky z jablka.

Hosted by Sandra